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Les grandes tablées

Groupe
HD La Table de Marni 6439

FORMULE GROUPE - 35€

sur réservation
MINIMUM 12 PERSONNES
APÉRITIF
Un cocktail apéritif avec ou sans alcool
Ou
Une bière pression 25cl
et
UN ENTRÉE / PLAT / DESSERT
et
UN CAFÉ OU THÉ
LA FORMULE INCLUT UNIQUEMENT UN SEUL VERRE D’APÉRITIF ET UN CAFÉ OU THÉ.
Toute consommation en sus est hors formule et sera facturée. Menu enfant à 10€ disponible sur demande.
Merci de nous communiquer les choix des menus au plus tard une semaine avant la date de réservation.
Le menu peut changer selon les arrivages.
Tous les jours hors week-end et jours fériés
Un acompte de 50% vous sera demandé. Le chèque ne sera pas encaissé et sera restitué à la fin de la prestation. Toute annulation doit se faire au minimum 72h avant la date de l’évènement, au delà le chèque d’acompte ne sera pas restitué et sera encaissé.Merci de votre compréhension

MENU

COQUILLE SAINT-JACQUES
Cassolette de Saint-Jacques à la normande
Ou
TARTINE PAIN D’ÉPICE MAGRET
Pain d’épice, magret séché, mélange de jeunes pousses, sauce vierge moutardée à la poire
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La daurade
Filet de daurade, gnocchis au potimarron beurre noisette, châtaignes, sauce à l'estragon
Ou
La pintade
Cuisse de pintade, mini carottes rôties, purée de carottes épicée et sa sauce forestière
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Le chocolat
Entremet mousse chocolat praliné, coeur crémeux aux spéculoos, croustillant et biscuit chocolat épicé
Ou
Tarte citron
Crème d'amande bergamote, crémeux citron vert, chantilly citronnée, gel citron, meringue
Nous nous adaptons aux régimes spéciaux, allergies ou intolérances
Groupe
Groupe

Repas de famille - 28€

HORS BOISSONS - REPAS SUR PLACE - MINIMUM 8 PERSONNES
La table de Marni vous propose quelque chose d’unique sur Fougères.
Vous avez un évènement à fêter ou juste envie de passer un bon moment avec vos proches ?
Cette formule est pour vous !
Découvrez notre formule repas de famille, disponible
Tous les jours hors vendredi et samedi soir.
Le concept ? c’est simple, nous préparons pour vous des mets directement servis en cocotte comme chez mamie et c’est à vous de jouer.
Composez votre menu UNIQUE parmi les propositions ci-dessous (une entrée, un plat, un dessert)
Cette formule est disponible seulement sur réservation, minimum une semaine avant la date du repas souhaitée.
Un acompte de 50% vous sera demandé. Le chèque ne sera pas encaissé et sera restitué à la fin de la prestation. Toute annulation doit se faire au minimum 72h avant la date de l’évènement, au delà le chèque d’acompte ne sera pas restitué et sera encaissé.Merci de votre compréhension.
Merci de nous communiquer le choix du menu au plus tard une semaine avant la date de réservation.
Le menu peut changer selon les arrivages.

MENU

PATÉ LORRAIN
Pâté maison cuit dans un feuilletage
Ou
COQUILLE SAINT-JACQUES
Cassolette de Saint-Jacques à la normande
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Rôti de boeuf façon orloff
Rôti de boeuf enveloppé de lard et emmental
Ou
Poulet cocotte grand-mère
Sauce vin jaune
Tous les plats sont accompagnés d’une poêlée de champignons de saison, de pommes croquettes, légumes de saison glacés.
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Mousse au chocolat
Mousse au chocolat noir intense et ses gourmandises
Ou
Tarte aux pommes
Pommes caramélisées, crumble, caramel beurre salé, chantilly vanille maison
Nous nous adaptons aux régimes spéciaux, allergies ou intolérances